NOTA OFICIAL
DATA DE PUBLICAÇÃO 16/06 (Válida até 30/06/2021).
Queridos visitantes estamos em fase do retorno seguro conforme orientações da prefeitura municipal da cidade.
Confira a programação e as modalidades de serviços disponíveis na Fazenda.
Loja/degustação de queijos:
Segunda-feira à segunda-feira (9h às 17h)
Café da manhã: Sábados e Domingos (9h às 1h30): Modalidade Take-away / viagem ou para consumir na área externa ao ar livre.
Almoço: Quarta a Domingo (12h30 às 15h): Modalidade Take-away / viagem ou para consumir na área externa ao ar livre.
Visita Histórica Guiada: Temporariamente suspensa.
Não é necessário reservar!
Aceitamos cachorros!
Nosso atendimento privilegia a área externa.
Estamos trabalhando, mas sem descuidar do nosso bem maior: as pessoas!
Continuamos seguindo todos os protocolos de prevenção contra Covid 19.Visita histórica guiada: Suspensa
Estamos trabalhando, mas sem descuidar do nosso bem maior: as pessoas!
Continuamos seguindo todos os protocolos de prevenção ao Covid 19!
O uso de máscara de proteção é obrigatório!
Contamos com a compreensão de todos!
Café da manhã (Porções individuais disponíveis apenas aos finais de semana e feriados das 9h às 12h00).
Café R$5
Chocolate Quente R$7
Canjica com coco fresco R$10
Pão na Chapa com Manteiga Fazenda Atalaia R$10
Queijo Coalho com Melado de Cana R$15
Pão na Chapa com Requeijão da Fazenda Atalaia R$10
Pão com Manteiga e Queijo Padrão Grelhado R$15
Porção de Pão de Queijo (10 unidades de mini pães de queijo) R$20
Porção de Ovos Mexidos R$15
Bolo do dia (Fatia) R$7
Iogurte com Banana, Granola e Mel R$10
Coalhada com Geleia R$7
Café com Leite R$7
Copo de Iogurte da Fazenda (sabor morango)R$7
Almoço (Finais de Semana e Feriados das 12h30 às 15h30).
Almoço: Prato individual, acompanha salada de folhas da horta da fazenda e sobremesa (disponibilizado em descartáveis para viagem ou consumo na área externa da fazenda ).A partir das 12h30 - 15h30 R$75 por pessoa Não é preciso agendar!
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Opção 1: Massas artesanais recheadas com nossos queijos um projeto de autoria de Marilda Bernardi, natural de Socorro - SP
Opções de Massas do Dia 19 e 20/06
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Ravioli com recheio de Banana da Terra com Queijo Mantiqueira.
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Sorrentino com recheio de Queijos ( Mogiana, provolone e ricota).
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Ravioli com recheio de Queijo Nuvem, alho poró e amêndoas.
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Feijão tropeiro com galinhada 19 e 20/06
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Lasanha bolonhesa recheada com queijo da Fazenda 19 e 20/06
Tábua de Queijos da Fazenda (De segunda a segunda das 9h às 17h).
Seleção de queijos especiais da Fazenda Atalaia mais acompanhamentos (pão e mel) disponível em dois tamanhos R$95 (aproximadamente 350g de queijo) ou R$130 (aproximadamente 650g de queijo)
Sobremesas
Sobremesa do dia R$10 (unidade)
Bebidas
Cerveja Artesanal Toca da Mangava/Dortumund R$25
Suco Laranja ou Limão R$7
Refrigerante Lata R$5
Água com ou sem gás R$3
Vinho Tinto Guaspari Vale da Pedra Sirah R$130
Vinho Tinto Casa Verrone Sirah R$115
Café Expresso R$5
Dose de Cachaça (Amburana - Barriga Dura). R$7
Almoço Semanal (Quartas, Quintas e Sextas das 12h30 às 14h)
Massas recheadas com nossos queijos um projeto de autoria de Marilda Bernardi, natural de Socorro - SP.
Opções desenvolvidos por Marilda:
Anolini Piagentini com recheio de Queijo Tulha com Figo
Sorrentino com recheio de Queijos ( Mogiana, provolone e ricota).
Mezzelune com recheio de Alvorada com Pera.
Ravioli com recheio de Banana da Terra com Queijo Mantiqueira.
Ravioli de espinafre com recheio de Ricota e Nozes.
Anolini com recheio de Queijo Porão e Pistache.
Panzotti com recheio de Ragú de Pato com Queijo Mantiqueira com Alecrim.
Mini fiorella com recheio de Muçarela, Limão Siciliano e Manjericão.
Ravioli Ovalini com recheio de Queijo de Cabra com Ervas Frescas.
Ravioli com recheio de Queijo Nuvem, alho poró e amêndoas.
Agnolotti com massa de açafrão recheado com cordeiro assado e Queijo Trilha.
Opções de molhos: Sugo, Pesto, Manteiga (Sálvia) entre outros
*Opções sob consulta.
Massa do dia
* Opção do dia sob consulta
Pratos acompanham salada de folhas orgânicas da nossa horta e sobremesa da Fazenda. R$65 prato individual
