Programação
Café da manhã da Fazenda
Típico café da Fazenda (realizado principalmente a partir do leite produzido na fazenda - tipo A, obtido a partir do gado que é integralmente da raça holandesa). Disponibilizado em descartáveis para viagem ou consumo nos veículos dos visitantes no sistema de porções a serem escolhidas pelos visitantes: bolos, pães, iogurtes, geléia, leite, café, sucos e outros.
Sábados, Domingos e Feriados
Das 9h às 11h30
Os valores variam conforme a opção escolhida (R$7 - R$15 por porção).
Prato individual, acompanha salada de folhas da hora da fazenda (disponibilizado em descartáveis para viagem ou consumo nos veículos dos visitantes ).
Sábados, Domingos e Feriados
A partir das 12h30 - 15h
R$50 por pessoa
Caminhada de aproximadamente 50 minutos. A visita histórica têm como principal finalidade contextualizar a Fazenda Atalaia, propriedade centenária dentro do eixo de conexão e expansão da cultura do café após a década de 1850.
Conexão temática entre diversos eixos relacionados a história do Brasil entre os quais: Expansão da cultura do café; chegada da Ferrovia; compreensão do processo de exploração da mão de obra escrava e a respectiva ruptura com a mão de obra imigrante; compreensão da valorização do café no mercado internacional articulado pela política imperial durante o governo de Dom Pedro II; compreensão da cultura construtiva e arquitetônica presente na fazenda; difusão de ideias preservacionistas e de educação patrimonial, através do restauro da fazenda; importância da ressignificação econômica de propriedades históricas, por meio da exploração do gado leiteiro respeitando a célula de origem da fazenda.
Visita Histórica Guiada : segue suspensa por tempo indeterminado.
Segunda a Segunda das 9h às 17h
Funcionamento da Loja
Almoço
Visita Histórica Guiada
Funcionamento da Loja
Degustação
